Bacuri e seus frutos

Um dos mais saborosos frutos amazônicos, o bacuri é explorado em Augusto Corrêa, Município paraense da rota atlântica. Lá, a filha do economista Henrique Osaqui mantém atividades que vão desde o plantio da árvore (o bacurizeiro) até o turismo florestal. Os visitantes da fazenda conhecerão o processo de que resultam geleias e a fabricação de outros alimentos, com o uso de cogumelos e mel produzidos no local. O nome sugestivo da gestora, Hortência Osaqui, revela seu parentesco (filha) com o ex-Professor da Universidade Federal do Pará- UFPA, dos mais destacados profissionais da Economia, nas décadas de 1960 a 1990.